1、溫度管理應以加強保溫為主，草苫拉放的時機要適宜。在拉起草苫後，以棚膜內表面的水珠不結冰為準。若棚膜內表面的水珠結冰，容易造成棚室前端離棚膜較近的植株生長點凍傷。所以，應該根據溫度變化的實際情況。
2、保根養葉此期的植株管理以保根養葉為主，特別是根系養護是重中之重。澆水量不能一次性過大，避免水大傷根。
3、及時摘瓜、疏瓜，去除下部老葉對於植株上達到商品標準的瓜條，應該及時摘掉出售，減少不必要的養分消耗。進入低溫季節，黃瓜植株在低溫條件生長不良的情況下，由於其生長特性的原因，偏向於生殖生長，即在黃瓜生長不良的情況下，頂部會出現很多的雌雄花。在管理過程中，應該根據留瓜計劃，及時疏除發育畸形的小瓜，減輕植株負擔，這樣做還可降低灰黴病的感染幾率。
無論是露天種植還是冬季大棚種植，黃瓜都建議施肥，因為種植的黃瓜生長周期很長，結果期也很長，需要的很多養分的，黃瓜剛開始坐果時，就可以開始進行追肥管理瞭，冬季大棚種植，要根據氣溫進行合理施肥。
