酸辣面條的傢常做法 酸辣面條怎麼做好吃

1、蔥薑蒜辣椒切丁備用。

2、糖，鹽，生抽，醋和適量水混合均勻備用。

3、油熱放入蔥，薑，蒜，辣椒爆香。

4、放入適量老幹媽並翻炒均勻。

5、倒入調好的醋汁，攪拌均勻即可出鍋。

6、掛面煮好後過涼水。

7、倒入做好的料汁即可。註意火候，調味料不要炒糊。