1、不能長期使用。
2、雖說菜板不容易壞但若長期使用砧，板上的細縫很容易滋生細菌一旦進入口中則會對人造成莫大的傷害，所以說若切菜板上出現難以洗掉的污漬或裂縫，就應立即更換；即便完好無損，最好每年換新的。
3、在這期間最好經常清理消毒：每天用硬刷和清水將菜板刷洗一遍，病菌可減少三分之一，每次使用菜板後，將菜板上的殘渣餘汁刮凈，放在陽光下暴曬30分鐘以上，若再用沸水燙一遍，殘存的病菌就很少瞭。而食鹽的殺菌作用很強，最好能每周往菜板上撒一次鹽進行消毒。
以上就是關於菜板能不能長期使用的內容介紹瞭，所以生活中，大傢一定要定時的更換菜板，而且還要經常清理消毒。
