1、常溫保存：洋蔥是一種比較怕悶熱的食品，所以一般來說最好是選擇一些比較陰涼的地方放洋蔥，最好是不要選擇冰箱，冰箱中的溫度雖然比較低，但是也會容易讓冰箱中的其他食材染上洋蔥的味道。
2、切開冷藏：在切開的洋蔥表面用一些鹽進行醃制，可以鎖住水分，最後再用保鮮膜燜住，這樣洋蔥在冰箱中的保存時間也可以稍微長一點，食用的時候口味也會比較好。
3、切末保存：洋蔥期末保存的時間也比較長，大概在一到三個月左右。洋蔥切末的時候要註意不能沾上一點水，不然的話也會導致保存的時間減少。
以上就是怎樣保存新鮮洋蔥的介紹瞭，希望對你有幫助。
