1、消化作用
日常陳皮泡水喝，對人體能起到一種促進消化的作用。因為陳皮當中含有非常豐富的揮發油和天然芳香類物質，它的味道比較清香悠遠，同時對人體的腸胃有溫和的刺激作用，能夠加快體內腸道的蠕動，進而提高消化能力。
2、化痰止咳
陳皮當中含有多種天然的消炎成分，對人體的肺部和氣管當中的炎癥能夠起到消除的作用。如此一來，可以擴張氣管，稀釋痰液，進而加快痰液的排出。所以日常喝一杯陳皮水，對於感冒的人而言，能夠起到止咳化痰的作用！
3、養護心血管
陳皮水還對心血管的養護起到非常積極的作用。因為陳皮含有一些果膠，它能夠增強人體血管彈性，促進人體血管的收縮，使得血壓與血脂處在一個比較平衡的狀態，進而降低人們患動脈硬化等心腦血管疾病的風險。
