1、桂圓蓮子湯，要準備桂圓，蓮子，然後放入鍋內，加適量的水煮成湯，熟瞭以後加適量的糖食用，具有養心、寧神的功效。
2、桂圓冰糖茶，要準備桂圓肉，冰糖，再將桂圓肉給清洗幹凈，跟冰糖一起放入到茶杯裡面，加入沸水，用蓋子悶上一會兒，就可以飲用瞭，每日服用一劑，一邊沖泡一邊飲用，最後吃桂圓肉。
3、桂圓酒，準備桂圓肉，六十度的白酒，再將桂圓肉給在瓶子裡面，加入白酒，密封起來，然後每日振搖一次，等到半個月後就可以飲用瞭，每日服用十毫升。
4、桂圓雞蛋湯，要準備桂圓肉，還有雞蛋，然後將桂圓肉放入到煮沸的鍋中，加入兩個雞蛋，煮到蛋熟就可以食用瞭，適當的食用可以提高人體的免疫力，延緩衰老。
5、桂圓大棗粥，要準備大米或者是糯米，桂圓肉，大棗，白糖等，再將這些食材給清洗幹凈，加適量的水煮，煮沸，再小火煮成粥，等到粥熟瞭以後加白糖食用。
6、桂圓燉豬心，要準備豬心，幹桂圓，調味料，再將豬心洗凈，切好，去除白色部分，放入鍋內，加桂圓瑞，加水，煮沸，再用小火煮熟食用。
