炒羊肺的正確方法 炒羊肺的做法與步驟

炒羊肺的正確方法 炒羊肺的做法與步驟

1、羊肺焯水後,撈出。

2、羊肺切片。

3、大蔥切段,大蒜切片。

4、幹紅辣椒泡軟後切段,青椒斜切段。

5、熱鍋熱油,放入蔥蒜炒香。

6、再放入紅辣椒,鹽、花椒粉,生薑粉,淋醬油,翻炒均勻。

7、放入羊肺翻炒片刻。

8、放入青椒炒勻。

9、裝盤即可。

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