燴菜的傢常做法 快來學習

1、先將豆腐切片，白蘿卜去頭去尾擦成絲。切生薑和蔥花，將五花肉分肥瘦分開切。

2、準備提前泡好的海帶絲和洗幹凈的小油菜，鍋裡油熱後把肥肉先倒進去煸炒出油，再加入瘦肉翻炒，加白酒去腥。

3、肉變色後將蔥薑末放入鍋中翻炒，然後加入紅辣椒面，再加入適量的生抽和蠔油。加水煮燉，水開後加入海帶絲，加入豆腐。加入十三香和鹽，從鍋中盛出即可。