秋葵皮硬瞭還能吃嗎 秋葵皮硬瞭還可以吃

秋葵皮硬瞭還能吃嗎 秋葵皮硬瞭還可以吃

1、秋葵變硬瞭還能吃,但是營養會流失,口感也會變差。秋葵富含蛋白質和各種糖類,表皮受損後,容易被空氣氧化導致變質,食用後會影響身體健康。待秋葵徹底長老時,秋葵籽可以用來泡茶喝,還可以用來榨油。

2、秋葵富含蛋白質和各種糖類,當外殼受到損傷後,會很快被空氣氧化,容易發生變質。蛋白質發生變質後,會被分解為胺類物質,食用會影響身體健康。

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