秋葵可以直接冷凍保存嗎 秋葵怎麼保存比較好

秋葵可以直接冷凍保存嗎 秋葵怎麼保存比較好

1、可以,但是溫度要註意,首先要將秋葵的果柄修剪整齊,裝入保鮮袋或塑料保鮮盒裡,密封,再包上報紙,防止與冷藏室內的碎冰直接接觸,包好報紙後放入冷藏室最下層冷藏即可。

2、如果是大量采收,需要將嫩莢裝入塑料袋中,於4-5℃流動冷水中,經10分鐘冷卻到10℃左右時,再貯於7-10℃環境下,保持95%的相對濕度,可保鮮7-10天。

3、遠銷外地的嫩果,必須在早晨剪齊果柄,裝入保鮮袋或塑料盒中,再輕輕放入紙箱或木箱內,盡快送入0-5℃冷庫預冷待運。如嫩莢發暗、萎軟變黃時,應即處理,不可再貯藏。

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