1、玉米切段，胡蘿卜切塊，薑切片、大蔥切段；
2、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、焯水後撈出；
3、鍋中放入排骨、薑片、蔥段、清水小火燉煮30分鐘；
4、放入玉米、胡蘿卜燉煮60分鐘，放入鹽1勺、雞精半勺拌勻即可食用。
