1、酸辣土豆絲
首先是需要將土豆用刨子刨成絲；切好的土豆絲放入涼水中浸泡；接著在油鍋裡放入花椒小火炸香，再放入蔥薑蒜爆香，倒入土豆絲翻炒均勻，立刻加入醋翻炒一分鐘左右，最後加入辣椒油拌勻關火即可。
2、薯條
炸薯條首先要將土豆切成長條狀，放入水中浸泡，然後放入沸水中煮2-3分鐘，撈出瀝幹；然後鍋中放油，等油加熱至6成熟時放入土豆條，炸至金黃色即可撈出。最後就可以按照自己的口味加點鹽、胡椒粉或者番茄醬就好瞭。
3、芝士焗土豆泥
首先將土豆去皮切成小片，放入碗中，蓋上保鮮膜入微波爐轉3-5分鐘，放入已經過油炒過的洋蔥、肉末、胡蘿卜等，融入融化瞭的黃油，加入黑胡椒粉和鹽，將所有食材均勻捏碎，再蓋上馬素拉奶酪絲，撒上一點青紅椒末。入烤箱，180度上下火，10分鐘左右就可以出爐。
