烤牛肉拌飯竅門 烤牛肉拌飯的做法

1、牛肉300g、洋蔥適量、胡蘿卜一根、尖椒一根、愛吃的小咸菜適量、雞蛋一個。

2、將牛肉切小片，用刀背剁壓去筋放入小碗，加適量醬油、辣椒醬、胡椒粉、鹽拌勻，洋蔥切絲覆蓋在牛肉上。

3、鍋中放少量油、將牛肉下鍋烤、洋蔥如此、尖椒切段入鍋、胡蘿卜用削皮刀削成長片入鍋。

4、全熟後把烤好的牛肉放在米飯上，煎個圓圓的雞蛋（專用鍋）放點自己喜歡的小菜。很省時間，營養搭配。