怎麼做無鱗魚 油炸無鱗海魚做法

怎麼做無鱗魚 油炸無鱗海魚做法

1、炸之前,首先將鮮光魚沖洗一下,去除腮和內臟。

2、再用清水沖洗幹凈。

3、撒上細鹽,醃制一會。

4、油熱後,放入光魚炸。

5、光魚很容易碎,所以為瞭炸出來完整,要一個一個陸續放入。

6、一面硬後,輕輕地小心翻過來炸另一面。

7、兩面都炸至金黃色後,夾出放入盤中,趁熱吃。

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