砂鍋粉的做法與配料 步驟如下

1、將粉絲和豆皮放水中浸泡至發軟。

2、將卷心菜撕成小塊，牛肉丸取出解凍。

3、準備蔥蒜，將蒜拍扁切碎，切好蔥花備用。

4、小砂鍋內加入油燒熱，將蔥花蒜末加入炒出香味。

5、加入一勺辣椒粉炒出紅油，加入一勺豆瓣醬炒勻。

6、將包菜加入並翻炒勻，調入適量鹽、醬油。

7、向砂鍋內加入開水，將豆皮、牛肉丸加入。

8、煮開後將粉絲加入到砂鍋中，蓋上蓋子煮5分鐘左右就可以瞭。