1、火龍果適合和蘋果，獼猴桃，橙子，雪梨，胡蘿卜，雪蓮果，西瓜，等等，榨汁好，榨好後加點檸檬汁，增鮮提味，保護水果汁裡的維生素C的含量，抗氧化，殺菌的功效。
2、火龍果的功效：
（1）防止血管硬化：火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風，它還能對抗自由基，有效抗衰老，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發生；
（2）排毒護胃：火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋火龍果白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用；
（3）美白減肥：火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
