馬齒莧的吃法 它有什麼價值

馬齒莧的吃法 它有什麼價值

1、涼拌,馬齒莧最常見的吃法是涼拌。做法簡單,味道也比較鮮有種酸酸滑滑的味道。

2、煮粥,馬齒莧煮粥清淡爽口。味道較炒菜和涼拌那種酸感已經少瞭很多。

3、馬齒莧包餃子,做出的餃子也別有風味。

4、炒肉食,馬齒莧炒肉食也是很常見的做法。馬齒莧的酸很入味,炒出的菜以馬齒莧的酸酸為主

5、馬齒莧具有清熱解毒,涼血止痢的作用,歸大腸,肝經,性寒味酸,所以說馬齒莧具有很好的藥用價值,因為它在日常生活中,這個夏天是很常見的,所以也是有很好的食療價值。

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