韭菜辣椒怎麼醃制好吃 醃制韭菜辣椒的做法

1、食材：辣椒適量，韭菜適量，食鹽適量，十三香適量，涼拌香適量，鮮薑適量，芝麻油適量，熟芝麻適量。

2、把擇凈的韭菜用水洗凈、涼開瀝幹水份。

3、洗凈辣椒涼開瀝幹水份，把辣椒用刀拍一下，在切碎，把晾幹的韭菜用刀切成短段，把韭菜、辣椒一起放入容器內。

4、用刀把鮮薑剁成沫，加入十三香、食鹽。

5、倒入涼拌香，加入薑沫、熟芝麻，放入芝麻油，攪拌均勻，放置10分鐘後即可食用。