鹽咸大蒜怎麼做 鹽咸大蒜做法

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1、把大蒜放到案板上,切掉大蒜的底部,可以更容易入味。

2、底部切好後,去除大蒜的外皮,然後用清水清洗幹凈。

3、大蒜洗凈後,放到烤架上晾幹水分,也可以用廚房紙擦幹水分。

4、準備一個幹凈無水的容器,把大蒜放到容器裡,大的放底下,小的放上面,因為小的更快入味,可以先吃掉。

5、大蒜放好後,倒入適量的醬油和鹽,然後密封保存,放在陰涼通風的地方醃制一個月。

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