玉米含糖量高嗎 玉米的含糖量高不高呢

1、玉米含糖量不高，玉米的含糖量一般約73.2%。

2、除瞭新鮮的水煮玉米棒之外，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3％，而粗纖維含量幾乎是大米的9倍，這些都有利於降低餐後血糖水平。因此，常吃玉米對糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化、

3、高脂血癥及高血壓等疾病都有一定的預防和治療作用。

4、由於糯玉米的支鏈淀粉含量高，很容易被消化吸收，食用後血糖的上升速度比食用其他谷物快，因此對於糖尿病人來說，不宜單獨食用玉米，可與豆面或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。