1、祛濕去水腫,。濕氣重的女性容易水腫，身體的循環不好，產生面色暗黃、面部痤瘡。薏米紅豆都是去除濕氣的粗糧，能夠帶動代謝，減少人體中的濕氣。
2、減肥。它對於不健康的虛胖體質有很好的效果，虛胖體質肌肉松弛，健身效果更差。將紅豆薏米水煮好之後倒在外出水瓶中，補充水分又能解渴，是一個很好的減肥飲食習慣。而且這些雜糧更不容易發胖，可以代替部分主食。
3、養腸胃。紅豆薏米水能夠讓腸胃暢通，滋養腸道，對消化產生積極作用，排出身體毒素。它還具有止瀉的功能，豐富的礦物質和纖維利於排尿。紅豆滋補血氣，薏仁通氣降火，搭配起來具有防止疾病的重要性。
4、美容祛斑。紅豆薏米水加快肌膚循環，減少色素沉淀，起到抗衰老的作用。長期喝可以減少色斑、黃褐斑、老年斑的出現。內服外用的效果都很好。
5、防脫發。經常脫發的人可以喝一些紅豆薏米茶，它能防止脫發，讓頭發健康生長，發質變得柔順光澤。則是因為它有補養肝腎臟器的作用，保護頭皮毛囊。
6、準備好薏仁，揀去雜質。把薏仁用水沖洗幹凈。瀝幹水分。荷葉和幹山楂片準備好。鍋燒熱，放入薏米仁，小火炒至微黃散發出米香味。盛出晾涼，幹荷葉洗凈，用剪刀剪成條。把荷葉放入砂鍋內。再放入洗凈的幹山楂片。然後放入炒好的薏仁。最後放入水。砂鍋放在火上大火燒開，轉小火燉煮20分鐘即可。
