萵筍肉片怎樣做 傢常萵筍肉片的做法

1、原料：萵筍、五花肉、蔥、薑、料酒、生抽、雞精、香油。

2、萵筍削皮去根，切片，五花肉也切片，蔥薑切末。

3、註意萵筍葉不要丟棄，也是可以吃。

4、先將鍋裡放入底油燒熱，把肉片倒入翻炒，放蔥薑。

5、待肉變色即可倒入萵筍片，翻炒一分鐘左右，加入一點鹽，再撒入少量料酒、生抽，再翻炒一分鐘，出鍋前加入雞精，再淋點香油。

6、喜歡吃辣還可以在炒時加入點幹辣椒。