烤箱烤蛋糕烤不熟是什麼原因

1、火太大瞭。一是把時間沒把握好，在外面待的時間長瞭。它會導致表面幹燥，所以很容易被燒焦。第二個，溫度沒有得到適當的控制。

2、混合時候太用力，也不要攪拌。推薦翻拌和切拌的方式，混合過程不要太久。

3、烤面包、蛋糕要開上下火，註意提前空燒預熱。蛋糕放中間層。

4、蓋上一層錫箔紙可以防止食物被烤焦。

以上就是關於烤箱烤蛋糕烤不熟是什麼原因的介紹瞭，通過以上的相信大傢都有所瞭解瞭，希望對大傢有用。