石斑魚如何處理幹凈 石斑魚清理的方法

石斑魚如何處理幹凈 石斑魚清理的方法

1、食鹽水浸泡:

可以先采用食鹽水來對石斑魚進行浸泡式的清洗,邊浸泡變清洗,這個也是模擬海中的環境,石斑魚是咸水魚,環境對粘液的分泌有聯系的。

2、粗鹽水浸泡:

如果你傢裡有粗鹽或者能買到粗鹽,最好是用粗鹽來泡洗。粗鹽就是我們說的生鹽,直接是在大海中曬幹後粉碎得到的,一般是用來醃菜用的,基本上不用來食用。

3、醋酸清洗:

醋酸一般傢裡都會有,可以用醋酸在石斑魚身上清洗,或泡一會在清洗。因為醋酸能對蛋白和粘液中的一些物質精心溶解或者結構的破壞,最終減少粘液的稠度,有利於我們對粘液的清洗。

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