1、選鮮鹿茸。要用鮮鹿茸泡酒，自然第一步就是要選擇新鮮鹿茸瞭，選擇什麼樣的鮮鹿茸泡酒好，大傢可以在百度上搜一下，會搜出你想要的答案的，然後按著別人的方法去選擇就行，我們這裡就不作介紹瞭。
2、清潔鮮鹿茸。挑選來的鮮鹿茸，肯定不會是特別幹凈的，裡面會有一些雜質污點，我們要細心的將茸毛上的臟東西給慢慢清理幹凈，這樣才能保證泡出的酒可以放心的喝，不然酒裡雜質多瞭，自已看著都喝不下去。
3、燙鮮鹿茸。鮮鹿茸在做瞭清潔之後，就要進行殺毒，我們可以多燒一點開水，把鮮鹿茸放到開水裡燙三到四次，每次約二十分鐘左右的時間就可以瞭。
4、隔日再燙。對於鮮鹿茸，我們並不是隻要燙三到四次就完事瞭，而是在隔天後，還要燒一些開水，把前日燙過的鮮鹿茸再燙三到四次，這樣才可以放心的用來泡酒。
5、晾幹。鮮鹿茸在經過瞭兩天的開水泡燙後，並不是就可以馬上用來泡酒的，而是要在第二天燙過後，把它晾開來，一直要晾幹才可以用。
6、切片泡酒。鮮鹿茸在作瞭以上的清潔，泡燙，晾幹等各道工序後，就可以把它切片和白酒一起放入泡酒的容器中，一定要封好口，進行浸泡瞭，當然如果有人參能放上一個，那就更好瞭。
