1、“朱門酒肉臭，路有凍死骨”的意思是貴族人傢裡飄出酒肉的香味，窮人們卻在街頭因凍餓而死。
2、原文賞析如下：
全詩可分三大段。從開頭到“放歌破愁絕”，緊扣題中的“京”字，“詠”赴奉先縣之前，多年來“許身稷契”、“致君堯舜”的壯“懷”。從“歲暮百草零”到“惆悵難再述”，敘“赴奉先縣”的經歷，“詠”旅途中的感“懷”。
從“北轅就涇渭”至結尾，寫到傢以後的感受，“詠”對國傢前途、人民命運的憂“懷”。“竊比稷與契”，“窮年憂黎元”是貫串全篇的主線，也是杜甫的主導思想。孟子贊揚治水的大禹和“教民稼穡”的後稷：“禹思天下有溺者，猶己溺之也；稷思天下有饑者，猶己饑之也。”杜甫完全接受瞭這一崇高思想。“竊比稷與契”，實質上是自比禹、稷。以“契”代“禹”，是為瞭押韻的原故。“許身”禹、稷，就是以拯救饑溺為己任，使天下大治；而放眼一看，普天下的“黎元”（百姓）正處於饑溺之中，自然要“窮年憂黎元，嘆息腸內熱”瞭。
《自京赴奉先縣詠懷》這個題目帶有“紀行”性質，而以“詠懷”為主。作者先從“詠懷”入手，抒發瞭許多稷契、致君澤民的壯志竟然“取笑”於時，無法實現的憤懣和“窮年憂黎元，嘆息腸內熱”的火一樣的激情，其愛祖國、愛人民的胸懷躍然紙上。而正因為“窮年憂黎元”，所以盡管“取笑”於時，而稷契之志仍堅持不懈，這自然就把個人的不幸、人民的苦難和統治者的腐朽、唐王朝的危機聯系起來瞭。這種“詠懷”的特定內容決定瞭“紀行”的特定內容，而“紀行”的內容又擴大、深化瞭“詠懷”的內容。“紀行”有兩個重點，一是寫唐明皇及其權臣、貴戚、寵妃在華清官的驕奢荒淫生活，二是寫到傢後幼子已被餓死的慘象，都具有典型性，而寫法又各有特點。
華清宮內的情景，宮外的行路人無法看見，因而其敘述、描寫，全借助於藝術想象和典型概括。這種出於藝術想象和典型概括的大段文字如果處理失當，就難免與“紀行”遊離，成為全篇的費疣。作者的高明之處，正在於他既通過藝術想象和典型概括反映瞭深刻的社會矛盾，又與前段的“詠懷”一脈相承，構成瞭“紀行”的主要內容。在前段，他已經提到瞭“當今”的“堯舜君”和“廊廟具”。而“黎元”的處境之所以使他“憂”、使他“嘆息”，就和這“堯舜君”、“廊廟具”有關；他拯救“黎元”的稷契之志所以無由實現，也和這“堯舜君”、“廊廟具”有關。所以當他“凌晨過驪山”之時，一面看見“路有凍死骨”，一面望見“羽林相摩戛”、聽見“樂動殷樛嵑”，那“堯舜君”和“廊廟具”在華清宮尋歡作樂的許多傳聞就立刻在“比稷契”的思想火花和“憂黎元”的感情熱流裡同自己對於民間疾苦的體驗聯結起來，化為形形色色的畫面，浮現於腦海，傾註於筆端，形成這一段不朽文字。既具有更高的概括性，又未離開“紀行”的主線。
寫華清宮的一段，其特點是由所見聯想到所聞所感；寫奉先縣的一段，其特點則是實寫眼前情景。“老妻寄異縣，十日隔風雪。誰能久不顧？庶往共饑渴”，二十字寫得淒愴動人。可悲的是“入門聞號啕，幼子饑已卒”，想和這可憐的孩子一同挨餓受凍，也已經沒有可能。“裡巷亦嗚咽”既表現瞭對鄰人的同情心，又表明他們也有類似的遭遇。“豈知秋禾登，貧窶有倉卒”的“貧簍”既指自己，也包括“嗚咽”的鄰人和普天下的窮人。秋禾豐收，窮人仍不免餓死，其原因已在第二段預作回答。結尾八句，推己及人，由近及遠：“生常免租稅，名不隸征伐”的作者還不免有餓死孩子的“酸辛”，那麼負擔租稅、兵役的老百姓們的處境如何，也就可想而知。在結構上，又與第二段“聚斂貢城闕”、“路有凍死骨”相呼應。廣大人民饑寒交追，有的已經凍死、餓死.而那位“堯舜君”和他的“廊廟具”卻正在華清宮過著花天酒地的腐朽生活，毫不吝惜地揮霍著人民的血汗。詩人深感唐王朝岌岌可危，而又徒喚奈何，於是以“憂端齊終南，澒洞不可掇”結束全篇。作者抵奉先之時，安祿山正在范陽發動叛亂，證明瞭他的政治敏感性。
