1、老號尤兔頭
在都江堰火遍25年的本地老字號,浙江衛視都推薦的西南地區四大兔頭之首的尤兔頭是必打卡的美食,而且這個味道隻在都江堰吃得到哦。
對都江堰土生土長的90後來說,尤兔頭占據瞭他們童年的美食記憶。獨傢秘制的“麻辣、五香兔頭”是招牌。建議每種味道都嘗一下,不吃到盡興絕不罷休。這裡還有特色的中餐,養生湯,小吃,青城四絕之一的“白果土雞湯”。所以絕對是傢庭旅遊的首選,不可錯過的本地老字號。還可以打包帶走,是很好的伴手禮。
2、老號紫東街陳記爆炸土豆
都江堰的甜不辣,是隻有都江堰人才知道的蒼蠅館子。鹵油炸的春卷土豆,鵪鶉蛋,牛肉,特色涼粉,土豆蔥卷配上秘制的醬料,吃過的都說是童年的味道。
3、新繁牛肉豆花
他們傢的明星產品竟然不是牛肉豆花,而是芝麻水餃。被炒香的黑芝麻和醬料包裹的小餃子,蘸上秘制的紅油醬料和蒜水,一口一個,怎麼吃都吃不過癮。
4、文革蔥蔥卷
都江堰步行街停車場旁邊不起眼的小店,招牌是土豆花和蔥蔥卷。蔥蔥卷是地道的都江堰小吃,薄薄的面皮包裹爽脆的蘿卜絲,蘸上酸甜醬或者芥末,清爽開胃。
5、葉婆婆豆漿饃饃
每天用新鮮的桑葉包裹清香的豆渣做成的饃,簡單但是原生態的新鮮食材,吃一個不過癮,還可以打包回傢,上籠蒸當作早餐,還是都江堰的老味道。