1、誘餌：活蝦是萬能釣餌也最易引起石斑註意，在礁石處用麻蝦(本地叫法)或海蝦較好，因它們不會像小白蝦常常浮於水面，而在碼頭處垂釣除瞭淡水蝦，其他蝦均可。
2、釣法：
（1）當放線入水後，水中漂帶著釣線快速下沉，一是釣餌可避免上層小魚的騷擾，二是水中漂和阿波漂起到匹配的作用，不怕風大、浪大、流急而穩定瞭阿波漂的靈敏性。這時轉環以下的腦線和釣餌會隨著海流的移動緩緩而行(腦線的長短應以不掛底為宜)，這對藏在礁洞中的石斑極具誘惑力。當發現阿波漂第一次沉入水中時，不可提竿，過一會漂浮起後，再次沉入水中直到看不見浮漂提竿定能鉤住魚。
（2）如果在碼頭處垂釣，最好選有彎位或被碼頭突出的角或石柱擋住潮水的洄水處。由於碼頭一般是垂直於水面而且離岸上較高，用浮遊釣法就沒有手線操作靈活瞭。
（3）當發現放在岸邊的手排移動時，不可立即提線，而應一手拿手排，一手拿釣線向上輕提一下，這時水中的石斑以為口中的獵物要逃會猛地拖著釣餌返回石縫，此時再大力提線可將魚鉤住。鉤住石斑後，不可以放線，一是石斑往縫中逃時，石縫邊緣有許多鋒利的牡蠣殼，容易割斷釣線；二是石斑進入石縫後勇氣倍增而力量更大，到時要再釣就難瞭。
