1、主料:低筋粉150克、糖20克、水40克、玉米油15克、鹽0.5克、小蘇打0.5克、巧克力適量、熟花生碎適量。
2、預熱烤箱上下火165度15分鐘。水,糖,鹽放入容器,攪拌化開。
3、加入玉米油攪拌均勻。
4、低筋粉和小蘇打混合過篩加入步驟2內。
5、揉成光滑的面團,蓋保鮮膜 松弛20分鐘。
6、搟成長方片,切去不規則的四周。
7、切成4毫米長條。
8、搓圓,排入烤盤內,送入預熱好的烤箱,上下火165度烘烤15分鐘即可。
9、巧克力切碎隔水融化,烤好的餅幹條裹上巧克力,趁熱沾上花生碎,雙層百力滋就做好瞭。