1、山藥的種植時間
山藥從種下到收獲需要六個月左右，播種多是在每年的春季進行的。具體的時間要看所處的地區。若是長江流域，應在3月前後，若是黃淮海地區則應選在3月中下旬到4月上旬之間，而華北地區則在清明節前後。
2、山藥的種植方法
（1）整地施肥：山藥屬於深根性的植物，種植時要選土層深受，疏松，肥沃且排水性好的砂質土，若是土壤黏性重，容易積水就不能種。選好地後要深翻，施足底肥。還要做高畦或起壟，壟寬一般40-50厘米，畦寬100-120厘米。
（2）播種管理：等溫度能穩定在10度以上的時候就可種植瞭。種植時先開10公分的溝，放入種快，之後覆土3公分。註意種植的密度，株距在15-20公分之間，每畝控制在5000-6000株。
（3）澆水施肥：種下之後要加強管理，氣溫高，土壤幹旱的時候要及時澆水。若是遇到連續雨天，要及時排水處理。另外，除瞭要施加基肥外，管理期間還要及時追肥處理。生長期要追肥兩三次，具體的肥量要根據地力，肥源來定。
