1、通風儲藏：如果是量不大的，一般幾天之內能吃完的，那麼建議把爛的果和枝葉摘去，然後放在通風幹燥的地方，一般存放幾天是沒有問題，隻不過可能因為缺水口感會有點差。可以浸泡瞭鹽水後再儲藏，如果果不是很多，可以先用鹽水浸泡後再晾幹，放置在通風處。鹽水有助於消滅表面的細菌，從而引起腐爛。
2、冷藏：我們傢裡都有冰箱，紅毛丹放在冰箱裡可以存放好幾天是沒有問題，註意是要保鮮膜將紅毛丹包好，而且註意保持裡面幹燥，不沾水，而且不要經常翻動，這樣可以放的時間會長一些。
3、冷庫保存：一般水果批發商都會將水果儲藏在冷庫裡面，裡面的溫度是-5攝氏度到0攝氏度，這樣的溫度，一般可以保存水果長達1-2個月。但是註意，新鮮的水果要包裝好，避免有水分，分區域保存，進出冷庫要穿無菌服出入，避免污染冷庫。
4、氣調冷藏：氣調貯藏是指通過調整和控制食品儲藏環境的氣體成分和比例以及環境的溫度和濕度來延長食品的儲藏壽命和貨架期的一種技術。這種方法一般是都是結合冷庫方法來進行。
