面粉一般發酵多久 面粉一般發酵多長時間

面粉一般發酵多久 面粉一般發酵多長時間

1、面粉發酵的時間並不是固定的,和其溫度、軟硬以及酵母的用量有關。

2、一般夏天溫度比較高的時候基本上發酵時間在30~40分鐘左右,冬天氣溫較低,就需要一個半小時,另外在制作的時候要註意面粉和酵母的比例合適。

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