1、雞腿洗幹凈，用醃料碼味10分鐘。
2、碼好味的雞腿先放進面粉裡，然後從下往上，把面粉掀起來蓋住、輕壓。再掀起來，蓋住，輕壓，重復6次。
3、重復幾次之後，放到一個漏篩裡面，再放入水裡面浸泡5秒鐘。
4、浸泡之後把漏篩提出來，顛簸一下，繼續把雞腿又重新放入面粉中裹粉。
5、最後壓粉後就下油鍋炸，中火炸，炸6分鐘，然後撈出，這樣就完成瞭。
以上就是炸雞裹粉的具體做法，一般來說，炸雞裹粉除瞭用雞腿來做的話，你還可以選擇用雞翅、雞排或者雞胸肉來做炸雞裹粉的。
1、雞腿洗幹凈，用醃料碼味10分鐘。
2、碼好味的雞腿先放進面粉裡，然後從下往上，把面粉掀起來蓋住、輕壓。再掀起來，蓋住，輕壓，重復6次。
3、重復幾次之後，放到一個漏篩裡面，再放入水裡面浸泡5秒鐘。
4、浸泡之後把漏篩提出來，顛簸一下，繼續把雞腿又重新放入面粉中裹粉。
5、最後壓粉後就下油鍋炸，中火炸，炸6分鐘，然後撈出，這樣就完成瞭。
以上就是炸雞裹粉的具體做法，一般來說，炸雞裹粉除瞭用雞腿來做的話，你還可以選擇用雞翅、雞排或者雞胸肉來做炸雞裹粉的。
