酒醉香辣蝦的傢常做法 酒醉香辣蝦的傢常做法是什麼

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1、材料:蝦、土豆、蔥、紅椒、椒面。

2、蝦子買回來後,放入容器中,將酒倒入容器(我用的是高粱酒,別的白酒也可以代替中)醃3分鐘,蝦去蝦線備用,土豆炸金黃備用,鍋裡放入油後,將蔥、紅椒炒香,倒入蝦,炒至8成熟後,放入鹽、少許黑胡椒、椒面翻香出鍋即可用酒醃蝦不僅可以去腥,炒出的蝦還有一點淡淡的酒香味。

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