1、絲瓜切斜片，雞蛋打散，大蔥切片備用。
2、坐鍋，熱油，放入雞蛋炒熟，盛出備用。
3、坐鍋，熱油，放入大蔥熗鍋，放入絲瓜片，炒至絲瓜透明，放入雞蛋炒勻，放鹽，出鍋。
4、絲瓜雞蛋是一道菜品，制作原料主要有絲瓜、雞蛋等，口味鮮美，營養豐富。
