西蘭花煮爛瞭還能吃嗎 西蘭花煮爛瞭還能不能吃

1、西蘭花煮爛瞭還能吃。

2、西蘭花水煮太久有些軟爛的情況下，其中不含有什麼有毒物質，隻是口感、顏色會大打折扣，加上煮的時間較久，西蘭花中含有的一些維生素等營養成分會有所流失，溶解到水中，不過食用對身體是無害的，可放心吃。