金槍魚營養價值 金槍魚營養價值介紹

1、金槍魚的營養價值：金槍魚肉質柔嫩，富含蛋白質、脂肪、維生素A、D和微量元素，尤其是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）等多不飽和脂肪酸，蛋氨酸、牛磺酸、礦物質和維生素等含量豐富。

2、金槍魚魚肉高蛋白、低脂肪、低熱量，常使用金槍魚，能起到平衡營養和減肥的作用。有助於肝臟功能，EPA和DHA主要具有抑制血小板凝聚，增強自身免疫力；增強神經系統功能。