1、鍋內倒入兩碗水，湯少點味更濃，等水開，切小蔥段，香菜。
2、火腿豎切為兩半，斜刀切小塊，取碗，打雞蛋，拌勻，水開倒入調料。
3、將水煮開，放入面餅，把面餅用筷子分開，加入火腿腸，把雞蛋打入碗中攪勻，待面餅五分熟時倒入，煮一分鐘，加入切好的蔥花，香菜，適量醋，將水煮開，放入面餅，把面餅用筷子分開，加入火腿腸，把雞蛋打入碗中攪勻。加入切好的蔥花，香菜，適量醋，出鍋即可。
4、煮方便面最好煮多長時間？很多的方便面煮的時間都要超過三分鐘，一般是五分鐘到七分鐘之間就比較合適，畢竟太長時間面的口感也不好瞭。如果你要是泡面的話，時間就要長一些，畢竟熱水的溫度不可能有火的溫度高，多泡一些，面會更軟一些。
