羊肚菌如何挑選

羊肚菌

1、蘑菇中不應該含有太多的水分,特別沉的往往被不良商販註瞭水,這樣的蘑菇不僅營養流失嚴重,還特別不容易保存。

2、要仔細觀察蘑菇的表面,要結構完整,聞起來沒有發酸的味道。

3、不要購買過於成熟的蘑菇,觀察菌蓋,沒有完全打開,或是打開後沒有破裂凋謝的才是好蘑菇。

關於如何挑選就介紹到這裡瞭,相信大傢通過閱讀完以上文章後對此有瞭一定的瞭解,希望對大傢有所幫助。

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