1、材料：魷魚半斤，洋蔥1隻，鮮蝦10個，料酒適量，醬油適量，鹽少量。
2、魷魚洗幹凈，然後用鹽，辣椒粉，料酒醃制兩個小時以上。蝦處理好備用。
3、洋蔥剝皮，洗幹凈後對劈，然後分開切碎。
4、取少量的蒜頭拍碎，熱鍋下油，加蒜頭爆香。
5、先炒魷魚，洋蔥太容易熟，並且太熟的洋蔥就沒有營養瞭，也可以把洋蔥炒一下收起來。
6、加入料酒和醬油，以及一些鹽。
7、加入事先準備好的洋蔥片和蝦開始炒，直到洋蔥稍微變軟，蝦炒熟。
8、洋蔥不能太老，否則就爛瞭，關火出鍋。
1、材料：魷魚半斤，洋蔥1隻，鮮蝦10個，料酒適量，醬油適量，鹽少量。
2、魷魚洗幹凈，然後用鹽，辣椒粉，料酒醃制兩個小時以上。蝦處理好備用。
3、洋蔥剝皮，洗幹凈後對劈，然後分開切碎。
4、取少量的蒜頭拍碎，熱鍋下油，加蒜頭爆香。
5、先炒魷魚，洋蔥太容易熟，並且太熟的洋蔥就沒有營養瞭，也可以把洋蔥炒一下收起來。
6、加入料酒和醬油，以及一些鹽。
7、加入事先準備好的洋蔥片和蝦開始炒，直到洋蔥稍微變軟，蝦炒熟。
8、洋蔥不能太老，否則就爛瞭，關火出鍋。
