簡單又好吃的傢常炒菜 簡單又好吃的傢常炒菜做法

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1、雞蛋炒碎肉。

2、將雞蛋打碎於碗中,攪拌均勻,螺旋椒切成條狀。

3、將火腿腸切成片狀。

4、將鍋洗凈擦幹,開火預熱,約一兩分鐘後放入適量食用油,待鍋裡的油燒至出煙。放入雞蛋,註意翻雞蛋,別讓雞蛋粘鍋,或者糊瞭,待雞蛋差不多快要由液體變為塊狀時,加入少許鹽。

5、此時放入雞蛋,註意翻雞蛋,別讓雞蛋粘鍋,或者糊瞭,待雞蛋差不多快要由液體變為塊狀時,加入少許鹽。

6、翻炒一會後,將火腿,辣椒,蒜瓣一齊放入鍋裡,加適當鹽,繼續翻炒。

7、中火約十分鐘,即可出鍋,此時便可以搭配開吃啦。。

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