1、預防癌癥
新鮮蓮子不單味道誘人，它還能補益五臟功能，通利氣血，能預防人體氣血不暢。新鮮蓮子中還含有豐富的微量元素硒，這些物質都是天然抗癌物質，能預防人體組織細胞癌變，經常食用可以有效預防癌癥發生。
2、養心安神
新鮮蓮子中含有的蓮子堿是一種天然藥用成分，它能直接作用於人類的心臟，既能提高心臟功能，又能擴張心臟周邊的血管還能營養心肌，經常食用可以起到明顯養心強心作用，另外新鮮蓮子中的一些營養成分還能調節神經，提高神經元功功能，它們能鎮靜安神也能預防緩解失眠。
3、養生
新鮮蓮子還是最適合男性食用的養生食材，它能溫補腎陽。另外新鮮蓮子還是一種滋補佳品，它對人類的體虛以及病後體弱等癥都有良好的調理作用。
