幹蕨菜的炒制方法 炒蕨菜的步驟介紹

幹蕨菜的炒制方法 炒蕨菜的步驟介紹

1、幹蕨菜泡一天,充分泡開後放熱水中煮15分鐘,涼水中冷卻,洗凈後清水中泡一天。

2、蕨菜切寸斷。切好蔥薑,備用。肉絲切好。鍋裡熱油,放入肉絲,蔥薑。

3、加醬油適量。加料酒適量。加入蕨菜翻炒。

4、一定要焯好肉絲。然後放入蕨菜。因為蕨菜很咸,所以,不要加鹽。

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