1、盆中倒入低筋面、黃油和水,揉成面團狀。
2、蓋上保鮮膜,冰箱冷藏一小時,取出。
3、將面搟開後,抹上黃油卷起。
4、包上保鮮膜,放入冰箱冷藏半小時,取出。
5、將面團切成一厘米的面團。
6、將面團放入模具內,用力按壓,中間稍薄,外緣比模具高。
7、這樣薄脆的蛋撻皮就做好瞭。
1、盆中倒入低筋面、黃油和水,揉成面團狀。
2、蓋上保鮮膜,冰箱冷藏一小時,取出。
3、將面搟開後,抹上黃油卷起。
4、包上保鮮膜,放入冰箱冷藏半小時,取出。
5、將面團切成一厘米的面團。
6、將面團放入模具內,用力按壓,中間稍薄,外緣比模具高。
7、這樣薄脆的蛋撻皮就做好瞭。