1、海蜇清水侵泡4小時。
2、蘿卜洗凈切絲。
3、蘿卜絲放鹽用手抓出水份，蘿卜絲變軟。
4、擠去多餘水分，放盤。
5、海蜇泡好後切絲，將蘿卜絲、海蜇絲放入盤中。
6、調入香醋、生抽、糖、雞精、香油拌勻，最後撒上青蒜末。
