蕨根粉怎麼做涼拌好吃 蕨根粉如何做涼拌好吃

1、材料：蕨根粉，黃瓜，紫包菜，鹽，生抽，醋，蒜泥，芝麻。

2、先將準備好的蕨根粉過熱水，焯五到八分鐘，直到沒有硬芯，之後撈出來，過涼水。

3、黃瓜和紫包菜切絲。

4、蒜泥加鹽，生抽，醋，芝麻拌勻(喜歡辣的可以放些辣椒油)。澆在蕨根粉和黃瓜上，拌勻即可。