1、購買陶瓷餐具一定要選擇正規的市場,切不可貪便宜購買沒有正式生產廠傢的劣質產品。國傢規定,將陶瓷餐具置於4%的醋酸中浸泡,鉛的溶出量不得大於7毫克/升,鎘的溶出量不得大於0。5毫克/升。
2、購買時要註意看餐具的成色,用手觸摸餐具表面,看內壁是否光潔;
3、用鼻子聞是否有異味;
4、不要購買顏色過於鮮艷的陶瓷餐具。為使色彩鮮艷,廠傢會在釉彩裡加入一些重金屬添加劑,因此,顏色越鮮艷的餐具,重金屬就越容易超標;
5、應購買原料、工藝控制比較嚴格的釉中彩、釉下彩餐具;
6、餐具在使用前用沸水煮5分鐘,或者用食醋浸泡2—3分鐘,以溶出餐具中的有毒物質。
