烏冬面配料怎麼做 烏冬面的做法與步驟

1、蘑菇100g，烏冬面100g，鮮羅勒葉20g，牛肉醬20g，幹蒔蘿少許。

2、蘑菇清洗後處理幹凈，羅勒葉用手輕輕洗去表面灰塵。

3、鍋中水燒開，放入蘑菇焯燙一下，撈出瀝幹。

4、鍋中加入少許炒菜油，油溫6成熱後放入蔥花爆香鍋底，放入蘑菇同炒。

5、放入烏冬面同炒。

6、放入牛肉醬翻炒上色。

7、炒勻後關火，扔一把羅勒葉，裝盤後在撒上少許蒔蘿即可。