炒冷凍蝦仁的傢常做法 炒冷凍蝦仁怎麼做

炒冷凍蝦仁的傢常做法 炒冷凍蝦仁怎麼做

1、準備1包180克的冰凍蝦仁。

2、將蝦仁從袋子取出裝進大湯碗裡。

3、在裝有蝦仁的湯碗裡,放入幾片薑和小蔥,放清水泡半個小時以上,將蝦仁解凍和去除腥味。

4、解凍好的蝦仁,洗幹凈備用。

5、準備胡蘿卜和青椒分別切成丁狀。

6、熱鍋之後,先放入胡蘿卜炒幾下。

7、然後,放入青椒和胡蘿卜一起炒。註意:青椒不要炒時間長瞭,翻炒一下就好。

8、繼續放入蝦仁一起炒1分鐘。

9、最後,放入少量的蠔油、胡椒粉、雞精、鹽,炒均勻後出鍋。

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