1、媽媽在給寶寶做魚肉時，最好是選擇一斤左右的魚，然後把握好火候。
2、媽媽要把魚洗幹凈，然後用刀把魚的脊骨從腹內砍斷，這樣就能有效的防止魚肉熟瞭以後會因為脊骨而變形。
3、然後媽媽把一些醬油、鹽、薑末等放入魚的肚子裡，還要切點薑、大蔥，最好是切成細長絲，鋪在盤子上。
4、這時媽媽就需要在鍋中放入水，然後把水燒開，在把魚放進鍋中，記住一定要等到水開瞭以後，再將魚入有開水的鍋中，否則會影響魚肉的美味。把魚放入鍋中後，還要繼續蒸6-7分鐘左右，才可以關火。
5、關火後媽媽不要著急的去打開鍋蓋，而是過5分鐘左右在把魚放在碗裡，將備好的醬油、醋淋遍魚身就可以瞭。
